Steak 'n Shake stelt dat betalingen in bitcoin de omzet hebben gestimuleerd, de kosten hebben verlaagd en hebben bijgedragen aan investeringen in de kwaliteit van het eten. De strategie reikt nu verder dan alleen de kassa en omvat ook een bitcoinreserve en bonussen voor medewerkers.
Waarom een bekende hamburgerketen zichzelf nu een ‘Bitcoin-bedrijf’ noemt
GESCHREVEN DOOR
DELEN
Belangrijkste conclusies
- Steak 'n Shake schrijft de stijging van de restaurantomzet toe aan bitcoin-gebruikers.
- Het moederbedrijf rapporteerde in het tweede kwartaal een omzetgroei van 13,8% in dezelfde vestigingen.
- Uurloonmedewerkers ontvangen een bitcoin-bonus van 21 cent voor elk gewerkt uur.
Waarom Steak 'n Shake zichzelf nu een bitcoinbedrijf noemt
Een hamburgerketen die in 1934 werd opgericht, heeft zichzelf opnieuw gedefinieerd rond bitcoin, zo maakte Steak 'n Shake op 30 augustus bekend op X, meer dan 15 maanden nadat het klanten begon toe te staan om in zijn restaurants met de cryptovaluta te betalen. De verklaring volgt op een rapport van 7 augustus waarin het moederbedrijf de omzetgroei van de keten in cijfers uitdrukte.
"Vanaf het moment dat we bitcoinbetalingen gingen accepteren, heeft Steak 'n Shake de beste omzetgroei in dezelfde vestigingen in de fastfoodsector gerealiseerd", vatte het bedrijf samen. "Bitcoiners blijven ons bedrijf helpen. We hebben nog nooit zo’n sterke loyaliteit gezien als bij Bitcoin-houders. Dankzij de toegenomen omzet en besparingen hebben we kunnen herinvesteren in de kwaliteit van ons eten.”
De restaurantketen merkte op:
"Steak n Shake is een Bitcoin-bedrijf."
Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), eigenaar van de keten, rapporteerde in het tweede kwartaal van 2026 een omzetstijging van 13,8% in dezelfde vestigingen voor zowel door het bedrijf zelf geëxploiteerde als door franchisepartners geëxploiteerde restaurants in de VS.
Hoe Bitcoin van de kassa naar de balans verhuisde
Betalingen kwamen eerst, toen Steak 'n Shake in mei 2025 begon met het accepteren van bitcoin via het Bitcoin Lightning Network, een tweede laag die kleine overboekingen sneller en goedkoper afhandelt dan de basisblockchain.
Die goedkopere transacties liggen ten grondslag aan de operationele besparingen die de keten beschrijft. In plaats van de opbrengsten te verzilveren, leidt Steak 'n Shake de bitcoinbetalingen van klanten naar een Strategische Bitcoinreserve, in plaats van de cryptovaluta te behandelen als een betaaloptie.
Steak 'n Shake breidde vervolgens zijn bitcoinpositie in januari tweemaal uit, eerst met 10 miljoen dollar en daarna met 5 miljoen dollar aan nominale waarde. Daarnaast ging Steak 'n Shake een samenwerking aan met Fold voor zijn bitcoin-bonusprogramma voor werknemers.
Wat Bitcoin werknemers en gasten oplevert
Uurloonmedewerkers in door het bedrijf zelf geëxploiteerde restaurants ontvangen sinds 1 maart een bitcoin-bonus bovenop hun loon, vastgesteld op 21 cent per gewerkt uur en uitbetaalbaar na een wachtperiode van twee jaar.
Klanten kregen op 31 oktober 2025 hun eigen instapmogelijkheid, toen Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) en Steak 'n Shake een tijdelijke bitcoin-actie van 5 dollar lanceerden bij ongeveer 400 vestigingen in de VS. Gasten die een Bitcoin Steakburger of Bitcoin Meal kochten, uploadden de kassabon voor een code die via de Fold-app kon worden ingewisseld.
Het bedrijf boekte in het tweede kwartaal een bedrijfsresultaat vóór belastingen van 6,3 miljoen dollar, tegenover 3,7 miljoen dollar een jaar eerder, verdeeld over verzekeringen en herverzekeringen, licenties en media, restaurants, en olie en gas. Over de eerste zes maanden van 2026 bedroeg die winst 2,1 miljoen dollar, een daling ten opzichte van 13,7 miljoen dollar in dezelfde periode van 2025.
Dit artikel is met behulp van AI uit het Engels vertaald. De originele Engelstalige versie is de gezaghebbende bron; geautomatiseerde vertalingen kunnen onnauwkeurigheden bevatten, met name in juridische en regelgevende terminologie.
