Компанія Steak 'n Shake заявляє, що розрахунки в біткойнах сприяли зростанню обсягів продажів, зниженню витрат та інвестиціям у якість продуктів харчування. Наразі її стратегія виходить за межі касових операцій і охоплює створення резерву в біткойнах та виплату премій співробітникам.
Чому відома мережа ресторанів швидкого харчування тепер називає себе «біткойн-компанією»
АВТОР
ПОДІЛИТИСЯ
Основні висновки
- «Steak 'n Shake» вважає, що саме користувачі біткойнів сприяють зростанню обсягів продажів у ресторанах.
- Материнська компанія повідомила про зростання продажів у порівнянних закладах на 13,8% у другому кварталі.
- Працівники, які працюють за погодинною оплатою, отримують бонус у біткойнах у розмірі 21 цента за кожну відпрацьовану годину.
Чому Steak 'n Shake тепер називає себе біткойн-компанією
Мережа бургерних, заснована в 1934 році, переосмислила свою діяльність у контексті біткойна, про що Steak 'n Shake повідомила 30 серпня на X, через понад 15 місяців після того, як почала приймати від клієнтів оплату криптовалютою у своїх ресторанах. Ця заява з’явилася після подання 7 серпня, в якому материнська компанія оприлюднила цифри щодо зростання обсягу продажів мережі.
«З того моменту, як ми почали приймати платежі в біткойнах, Steak 'n Shake продемонструвала найкращі показники обсягу продажів у порівнянні з аналогічним періодом у галузі швидкого харчування», — підсумувала компанія. «Прихильники біткойна продовжують допомагати нашому бізнесу. Ми ніколи не бачили такої відданості, як у власників біткойнів. Зростання обсягів бізнесу та економія коштів допомогли нам реінвестувати в якість їжі».
Мережа ресторанів зазначила:
«Steak n Shake — це біткойн-компанія».
Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), яка володіє мережею, повідомила про зростання обсягу продажів у порівнянні з аналогічним періодом минулого року на 13,8 % у ресторанах, що знаходяться під управлінням компанії та франчайзингових партнерів, у другому кварталі 2026 року.
Як біткойн перейшов із каси до балансу
Спочатку з’явилися платежі: у травні 2025 року Steak 'n Shake почала приймати біткойни через Bitcoin Lightning Network — другий рівень, який обробляє дрібні перекази швидше та дешевше, ніж базовий блокчейн.
Саме ці дешевші транзакції лежать в основі операційної економії, про яку повідомляє мережа. Замість того щоб обмінювати надходження на готівку, Steak 'n Shake направляє біткойн-платежі клієнтів у «Стратегічний біткойн-резерв», а не розглядає криптовалюту як просто ще один спосіб оплати.
Потім у січні Steak 'n Shake двічі збільшила свою експозицію в біткойнах: спочатку на 10 мільйонів доларів, а потім ще на 5 мільйонів доларів у номінальній вартості. Окремо від цього Steak 'n Shake уклала партнерство з компанією Fold щодо програми біткойн-бонусів для своїх співробітників.
Що біткойн дає працівникам і відвідувачам
Погодинні працівники ресторанів, що перебувають у власності компанії, з 1 березня отримують біткойн-бонус на додаток до заробітної плати, розмір якого становить 21 цент за кожну відпрацьовану годину і який виплачується після дворічного періоду набрання права на отримання.
Відвідувачі отримали можливість долучитися до програми 31 жовтня 2025 року, коли Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) та Steak 'n Shake запустили обмежену у часі акцію з біткойнами вартістю 5 доларів у приблизно 400 закладах у США. Відвідувачі, які придбали «Bitcoin Steakburger» або «Bitcoin Meal», завантажували чек, щоб отримати код, який можна було реалізувати через додаток Fold.
Компанія повідомила про операційний прибуток до оподаткування у розмірі 6,3 млн доларів за другий квартал, проти 3,7 млн доларів роком раніше, у сегментах страхування та перестрахування, ліцензування та медіа, ресторанного бізнесу, а також нафтогазової галузі. За перші шість місяців 2026 року цей прибуток склав 2,1 млн доларів, що менше, ніж 13,7 млн доларів за аналогічний період 2025 року.
Steak 'n Shake готується відкрити свій перший ресторан у Латинській Америці в Сальвадорі, приймаючи біткоїн-дружнє середовище країни.
Читати: Franchise, дружня до Біткоїн, Steak 'n Shake націлюється на Сальвадор для розширення у Латинській Америці.
Цю статтю перекладено з англійської мови за допомогою штучного інтелекту. Оригінальна англомовна версія є авторитетним джерелом; автоматичні переклади можуть містити неточності, особливо в юридичній та нормативній термінології.
