Steak 'n Shake uppger att betalningar med bitcoin har ökat försäljningen, sänkt kostnaderna och möjliggjort investeringar i matens kvalitet. Deras strategi sträcker sig nu bortom kassan till en bitcoinreserv och bonusar till de anställda.
Varför en känd hamburgerkedja nu kallar sig ett ”bitcoin-företag”
SKRIVEN AV
DELA
Viktiga slutsatser
- Steak 'n Shake tillskriver bitcoinanvändarna den ökade försäljningen i restaurangerna.
- Moderbolaget rapporterade en försäljningstillväxt på 13,8 % i jämförbara butiker under andra kvartalet.
- Timanställda får en bitcoinbonus på 21 cent för varje arbetad timme.
Varför Steak 'n Shake nu kallar sig ett bitcoin-företag
En hamburgerkedja grundad 1934 har omdefinierat sig kring bitcoin, meddelade Steak 'n Shake den 30 augusti på X, mer än 15 månader efter att man började låta kunder betala med kryptovalutan i sina restauranger. Uttalandet följer på en rapport från den 7 augusti där moderbolaget satte siffror på kedjans försäljningstillväxt.
”Från det ögonblick vi började ta emot bitcoinbetalningar har Steak 'n Shake uppnått den bästa försäljningstillväxten i snabbmatsbranschen”, sammanfattade företaget. ”Bitcoinanvändare fortsätter att hjälpa vår verksamhet. Vi har aldrig sett en så stark lojalitet som hos bitcoinägare. Den ökade omsättningen och besparingarna har hjälpt oss att återinvestera i matkvaliteten.”
Restaurangkedjan konstaterade:
”Steak n Shake är ett Bitcoin-företag.”
Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), som äger kedjan, rapporterade en försäljningsökning på 13,8 % i jämförbara enheter för inhemska restauranger som drivs av företaget självt och av franchisepartners under andra kvartalet 2026.
Hur Bitcoin gick från kassan till balansräkningen
Betalningarna kom först, när Steak 'n Shake började ta emot bitcoin i maj 2025 via Bitcoin Lightning Network, ett andra lager som hanterar små överföringar snabbare och billigare än den grundläggande blockkedjan.
Dessa billigare transaktioner ligger till grund för de driftsbesparingar som kedjan beskriver. Istället för att ta ut intäkterna dirigerar Steak 'n Shake kundernas bitcoinbetalningar till en strategisk bitcoinreserv, istället för att behandla kryptovalutan som en betalningsmetod i kassan.
Steak 'n Shake ökade sedan sin bitcoin-exponering två gånger i januari, först med 10 miljoner dollar och sedan med 5 miljoner dollar i nominellt värde. Dessutom ingick Steak 'n Shake ett samarbete med Fold kring sitt bitcoin-bonusprogram för anställda.
Vad Bitcoin ger anställda och gäster
Timanställda vid företagsdrivna restauranger har sedan den 1 mars fått en bitcoinbonus utöver lönen, fastställd till 21 cent per arbetad timme och utbetalningsbar efter en tvåårig intjänandeperiod.
Kunderna fick sin egen möjlighet den 31 oktober 2025, när Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) och Steak 'n Shake lanserade en tidsbegränsad bitcoin-kampanj på 5 dollar vid cirka 400 restauranger i USA. Gäster som köpte en Bitcoin Steakburger eller en Bitcoin Meal laddade upp kvittot för att få en kod som kunde lösas in via Fold-appen.
Företaget redovisade ett rörelseresultat före skatt på 6,3 miljoner dollar för det andra kvartalet, jämfört med 3,7 miljoner dollar ett år tidigare, för verksamheterna försäkring och återförsäkring, licensiering och media, restauranger samt olja och gas. Under de första sex månaderna av 2026 uppgick resultatet till 2,1 miljoner dollar, en minskning från 13,7 miljoner dollar under samma period 2025.
Den här artikeln har översatts från engelska med hjälp av AI. Den engelska originalversionen är den auktoritativa källan; automatiska översättningar kan innehålla felaktigheter, särskilt i juridisk och regulatorisk terminologi.
