一家知名汉堡连锁店为何现在自称是“比特币公司”

为何Steak 'n Shake如今自称是一家比特币公司

这家成立于1934年的汉堡连锁品牌已围绕比特币重新定义自身定位。Steak 'n Shake于8月30日在X平台发布消息，此时距其开始允许顾客在餐厅使用加密货币支付已逾15个月。 这一声明紧随其母公司8月7日提交的一份文件之后，该文件中具体量化了该连锁品牌的销售增长。 “从开始接受比特币支付的那一刻起，Steak 'n Shake就实现了快餐行业最佳的同店销售额增长，”该公司总结道。“比特币持有者持续助力我们的业务。 我们从未见过像比特币持有者这样忠诚的群体。业务增长和节省的成本帮助我们重新投资于食品质量。” 该连锁餐厅指出：

“Steak n Shake 是一家比特币公司。”

该连锁品牌的母公司Biglari Holdings Inc.（纽约证券交易所代码：BH）报告称，2026年第二季度，其国内直营店和特许经营伙伴经营的餐厅同店销售额增长了13.8%。

比特币如何从收银台走向资产负债表

支付功能是最先推出的，2025年5月，Steak 'n Shake开始通过比特币闪电网络（Lightning Network）接受比特币支付——作为基础区块链的第二层网络，该网络能以更快速、更低廉的方式结算小额转账。

该连锁店所描述的运营成本节约，正是源于这些更低成本的交易。Steak 'n Shake并未将所得款项兑换成法币，而是将顾客的比特币支付导入“战略比特币储备”中，而非将这种加密货币仅视为一种结账功能。

随后在1月，Steak 'n Shake两次增加了其比特币持仓，名义价值先增持1000万美元，随后又增持500万美元。此外，Steak 'n Shake还与Fold合作推出了员工比特币奖金计划。

比特币为员工和顾客带来的收益

自3月1日起，直营餐厅的计时员工除工资外还可获得比特币奖金，标准为每工作一小时21美分，且需经过两年的归属期后方可领取。

2025年10月31日，Fold Holdings, Inc.（纳斯达克代码：FLD）与Steak 'n Shake在美国约400家门店联合推出限时5美元的比特币促销活动，顾客由此获得了参与机会。 购买“比特币牛排汉堡”或“比特币套餐”的顾客上传收据后，即可获得一个可通过Fold应用兑换的代码。 该公司第二季度税前营业利润为630万美元，而上年同期为370万美元，利润来源涵盖保险与再保险、特许经营与媒体、餐饮以及石油和天然气业务。 2026年上半年，该项利润为210万美元，低于2025年同期的1370万美元。