Компанія Steak 'n Shake заявляє, що розрахунки в біткойнах сприяли зростанню обсягів продажів, зниженню витрат та інвестиціям у якість продуктів харчування. Наразі її стратегія виходить за межі касових операцій і охоплює створення резерву в біткойнах та виплату премій співробітникам.
Чому відома мережа ресторанів швидкого харчування тепер називає себе «біткойн-компанією»
АВТОР
ПОДІЛИТИСЯ
Основні висновки
- «Steak 'n Shake» вважає, що саме користувачі біткойнів сприяють зростанню обсягів продажів у ресторанах.
- Материнська компанія повідомила про зростання продажів у порівнянних закладах на 13,8% у другому кварталі.
- Працівники, які працюють за погодинною оплатою, отримують бонус у біткойнах у розмірі 21 цента за кожну відпрацьовану годину.
Чому Steak 'n Shake тепер називає себе біткойн-компанією
Мережа бургерних, заснована в 1934 році, переосмислила свою діяльність у контексті біткойна, про що Steak 'n Shake повідомила 30 серпня на X, через понад 15 місяців після того, як почала приймати від клієнтів оплату криптовалютою у своїх ресторанах. Ця заява з’явилася після подання 7 серпня, в якому материнська компанія оприлюднила цифри щодо зростання обсягу продажів мережі.
«З того моменту, як ми почали приймати платежі в біткойнах, Steak 'n Shake продемонструвала найкращі показники обсягу продажів у порівнянні з аналогічним періодом у галузі швидкого харчування», — підсумувала компанія. «Прихильники біткойна продовжують допомагати нашому бізнесу. Ми ніколи не бачили такої відданості, як у власників біткойнів. Зростання обсягів бізнесу та економія коштів допомогли нам реінвестувати в якість їжі».
Мережа ресторанів зазначила:
«Steak n Shake — це біткойн-компанія».
Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), яка володіє мережею, повідомила про зростання обсягу продажів у порівнянні з аналогічним періодом минулого року на 13,8 % у ресторанах, що знаходяться під управлінням компанії та франчайзингових партнерів, у другому кварталі 2026 року.
Як біткойн перейшов із каси до балансу
Спочатку з’явилися платежі: у травні 2025 року Steak 'n Shake почала приймати біткойни через Bitcoin Lightning Network — другий рівень, який обробляє дрібні перекази швидше та дешевше, ніж базовий блокчейн.
Саме ці дешевші транзакції лежать в основі операційної економії, про яку повідомляє мережа. Замість того щоб обмінювати надходження на готівку, Steak 'n Shake направляє біткойн-платежі клієнтів у «Стратегічний біткойн-резерв», а не розглядає криптовалюту як просто ще один спосіб оплати.
Потім у січні Steak 'n Shake двічі збільшила свою експозицію в біткойнах: спочатку на 10 мільйонів доларів, а потім ще на 5 мільйонів доларів у номінальній вартості. Окремо від цього Steak 'n Shake уклала партнерство з компанією Fold щодо програми біткойн-бонусів для своїх співробітників.
Що біткойн дає працівникам і відвідувачам
Погодинні працівники ресторанів, що перебувають у власності компанії, з 1 березня отримують біткойн-бонус на додаток до заробітної плати, розмір якого становить 21 цент за кожну відпрацьовану годину і який виплачується після дворічного періоду набрання права на отримання.
Відвідувачі отримали можливість долучитися до програми 31 жовтня 2025 року, коли Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) та Steak 'n Shake запустили обмежену у часі акцію з біткойнами вартістю 5 доларів у приблизно 400 закладах у США. Відвідувачі, які придбали «Bitcoin Steakburger» або «Bitcoin Meal», завантажували чек, щоб отримати код, який можна було реалізувати через додаток Fold.
Компанія повідомила про операційний прибуток до оподаткування у розмірі 6,3 млн доларів за другий квартал, проти 3,7 млн доларів роком раніше, у сегментах страхування та перестрахування, ліцензування та медіа, ресторанного бізнесу, а також нафтогазової галузі. За перші шість місяців 2026 року цей прибуток склав 2,1 млн доларів, що менше, ніж 13,7 млн доларів за аналогічний період 2025 року.
Цю статтю перекладено з англійської мови за допомогою штучного інтелекту. Оригінальна англомовна версія є авторитетним джерелом; автоматичні переклади можуть містити неточності, особливо в юридичній та нормативній термінології.
