Steak 'n Shake atribuye el «espectacular» aumento de las ventas en los mismos establecimientos a los pagos con bitcoins

Steak 'n Shake amplía su estrategia «hamburguesa por bitcoin»

La creciente experimentación corporativa con los pagos en bitcoins continuó cuando Steak 'n Shake compartió una actualización sobre su estrategia «de hamburguesas a bitcoins» en la plataforma de redes sociales X el 16 de marzo. La cadena de restaurantes, propiedad de Biglari Holdings, destacó el ahorro operativo, las bonificaciones en bitcoins para los empleados y el aumento de las ventas en los mismos establecimientos vinculadas a los pagos en BTC.

«¡Los pagos con bitcoin son más rápidos y nos ahorran dinero! Hemos reinvertido los ahorros en la calidad de los productos», escribió la empresa en X. La publicación continuaba:

«Nuestra reserva estratégica de bitcoins también financia las bonificaciones en bitcoins para nuestros empleados. Nuestras ventas en tiendas comparables han aumentado drásticamente desde que lanzamos los pagos en bitcoins. ¡Gracias, bitcoiners!».

Steak 'n Shake había detallado anteriormente que, a partir del 1 de marzo, todos los empleados por horas ganan una bonificación en BTC de 0,21 dólares por hora trabajada, con pagos disponibles tras un periodo de carencia de dos años.

En publicaciones anteriores también se describió la estructura del modelo de tesorería de bitcoins de la empresa y su integración con las operaciones de los restaurantes. Steak 'n Shake explicó que los pagos en BTC de los clientes se dirigen a su Reserva Estratégica de Bitcoin, que funciona como un fondo común de tesorería que respalda el sistema de incentivos de la empresa y su estrategia financiera general. La cadena de restaurantes ha descrito la reserva como parte de un ciclo que vincula el rendimiento operativo con la acumulación de activos digitales.

Modelo de tesorería de bitcoins vinculado a las ventas y las operaciones

Otras actualizaciones de la empresa destacaron las mejoras en el rendimiento vinculadas a la estrategia. Steak 'n Shake informó de un crecimiento de dos dígitos en las ventas en tiendas comparables durante 2025, incluido un aumento del 15 % en las ventas en tiendas comparables en un trimestre reciente, lo que, según la empresa, superó a los competidores del sector de la restauración. La cadena también indicó que, a principios de 2026, las ventas en tiendas comparables, tanto en los locales gestionados por la empresa como en los de socios franquiciados, aumentaron un 18 %, lo que representa una aceleración continuada tras la implantación de los pagos con bitcoin y la reinversión en la calidad de los alimentos. Los datos de bitcointreasuries.net indican que Steak 'n Shake mantiene BTC desde el 16 de enero de 2026. El saldo declarado por la empresa asciende a 161,6 BTC, valorados en aproximadamente 11,93 millones de dólares, con un coste medio de adquisición de 92 851 dólares por bitcoin, según la plataforma de seguimiento. Las tenencias reflejan la creciente exposición de la empresa a la reserva de BTC, a medida que continúa integrando los pagos con activos digitales y la acumulación de reservas en su modelo de negocio de restauración.

Steak 'n Shake detalló la ampliación adicional de su tesorería en una publicación anterior del 27 de enero en X. «Hoy hemos aumentado nuestra exposición al bitcoin en 5 000 000 de dólares en valor nocional. Todas las ventas de bitcoin se destinan a nuestra Reserva Estratégica de Bitcoin», escribió la empresa el 27 de enero en X, añadiendo:

«Nuestro sistema autosuficiente —mejorar la calidad de la comida, lo que aumenta las ventas en los mismos establecimientos, lo que a su vez hace crecer la SBR— está transformando la cadena a través de la tecnología financiera».

Preguntas frecuentes 🧭

• ¿Por qué Steak 'n Shake está integrando el bitcoin en sus operaciones? La empresa afirma que los pagos en BTC reducen los costes al tiempo que respaldan una estrategia de tesorería vinculada a los incentivos para los empleados y a la acumulación de activos digitales a largo plazo.
• ¿Cómo funciona la Reserva Estratégica de Bitcoin de Steak 'n Shake? Los pagos en bitcoin de los clientes se destinan a la reserva, que funciona como un fondo común de tesorería que respalda las bonificaciones y la estrategia financiera corporativa en general.
• ¿Qué impacto ha tenido la iniciativa del bitcoin en las ventas de Steak 'n Shake? La empresa informó de un crecimiento de dos dígitos en las ventas en tiendas comparables en 2025 y de un aumento del 18 % a principios de 2026 en todos los establecimientos propios y franquiciados.
• ¿Cómo se benefician los empleados del programa de bitcoins? Los trabajadores por horas ganan una bonificación en BTC por cada hora trabajada, con pagos disponibles tras un periodo de carencia de dos años.